人材確保にベトナムへ行ってきました 【3話】

先日のブログにベトナムの首都ホーチミンと書きましたが、ハノイですね。

ホーチミンがあまりに大都会だったので、首都だと思い込んでしまいました。
恥ずかしい限りです(^O^)

私が行ったのは、ホーチミンです。首都ではありませんが、とにかくホーチミンです。

現地での面接の時、昼休みに近くの食堂に連れて行っていただきました。

家庭料理のお店だそうで、ふつうにベトナムのご家庭で食べられている食事らしいです。

どの料理も私の口には大変合って、とても美味しくいただきました。

飾り気のない素朴な野菜をたっぷり使った料理が多く、ハーブらしきものが使われているようで、いかにも健康に良さそうでした。

こんな感じですね。

あと、コメはタイ米で有名な細長くてパサパサしているやつです。

日本のご飯と同じように、炊いたコメを食べられますが、野菜たっぷりのお出汁をかけて、すするように食べるのが、これまたうまいのです。
こんなダシです。↓

夏には、このベトナムの食事で育った子たちがやってきます。

私がベトナムの食事を気に入ったように、彼女たちも日本の食事を気に入ってくれるといいなー(^O^)

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