食器から見る異国の食文化

雑記

日本と外国の食文化には、食器の使い方や盛り付け方にも興味深い違いがあります。今回は、外国人との食事体験から得られたエピソードを通じて、その違いについて考察してみたいと思います。 …

厳冬の波乱と春の花咲く希望

雑記

寒さが一層厳しさを増す冬本番が訪れました。 今年は例年にない波乱万丈の始まりとなりましたが、厳しい冬の後には必ず華やかな春が訪れます。この季節の変遷は、まるで人生の営みのように、…